今日は、私のバースデイ・イブ。イブに反応して、イブクロがグーと叫んだので、ワインの友を仕込みに台所を徘徊。
冷蔵庫を開けると、太めのアスバラガスと豚バラ発見！
誰がガラパゴスとブタ腹やねん！
とひとりでボケ・ツッコミを入れながら、アスパラの皮むきをピラーでシュッシュッシュ。
筋が残ると歯に挟まって厄介だから、丁寧に。
そして、ぷにょぷにょの豚バラを斜め巻き。この時点でよだれが・・・ パブロフの犬やね。
このセピア色になった理髪店のシンボルのような棒に、塩胡椒と片栗粉をパラパラ降りかけ、オリーブオイルをたらしたフライパンに寝かしつけると、ジューという心地よい響きが耳に飛び込む。
アチっと思ったら、油も一緒に飛び跳ねてくる。早く焼けろ！
さて、ボルドーのミディアム・ボディをグラスに注ぎ、つまみを口に。
Yummy！うっま！ ヤミーつきになりそう。
